Το τι τρώμε καθορίζει εν πολλοίς το πόσο υγιείς είμαστε, αλλά και το πόσο θα είμαστε στο μέλλον. Γενικώς, το τι τρώμε μας καθορίζει αρκετά. Με αυτό το σκεπτικό οι επιστήμονες αναζητούν εκείνες τις τροφές που εγγυώνται μακροημέρευση και υγεία. Αυτές είναι τρεις από αυτές που έχουν καταλήξει ότι συμβάλουν στην σωστή υγεία και μακροημέρευση του ανθρώπου!